A finales del pasado mes de septiembre, se creó en Barcelona la unión de empresas de tripería y casquería de Europa bajo el nombre francés Union des Tripiers Européens (UTE).
Los integrantes de la entidad son organizaciones profesionales de menudencias y productos de casquería procedentes de España, Bélgica, Francia, Irlanda, Italia, Países Bajos y el Reino Unido.
El presidente de la UTE es Gérard Cathelin, presidente de honor de la Confederación Nacional de la Tripería Francesa (CNTF), entidad que plateo la iniciativa de crear dicha unión. Por su parte, Josep Ramells, presidente de la Asociación Nacional de Empresarios de Casquería y Productos Derivados de la Carne y del Gremi de Menuders de Catalunya, fue elegido como vicepresidente ejecutivo. Por último, la secretaria general del CNTF Nathalie Feugeas fue nombrada tesorera.
De entre los objetivos más relevantes de la UTE, están el garantizar la promoción y la defensa de los intereses profesionales comunes de sus miembros a través de la aplicación de acciones colectivas, y ser interlocutor técnico para los productos de casquería y tripería con la Comisión Europea.
La próxima reunión de esta nueva asociación se celebrará con motivo del IX Congreso Internacional de la Carne que tendrá lugar en junio de 2012 en París.
Para más información: www.eurocarne.com
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El consumo de carne contribuye al crecimiento y desarrollo de los tejidos, constituye una fuente indiscutible de proteínas de calidad y tiene un papel clave en la prevención de enfermedades como la anemia y la desnutrición.
A finales del pasado mes de septiembre, se creó en Barcelona la unión de empresas de tripería y casquería de Europa bajo el nombre francés Union des Tripiers Européens (UTE).
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