Tripes pre-cuisinées de bovine

Tripes préparées à partir d’estomac, de lard, de chorizo et de tête de veau.
De forme irrégulière – de consistance molle et gélatineuse – de couleur orange et rougeâtre.
Servies précuites et fraîchement emballées ou congelées.
Présentées entières ou en portions.