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tripes et abats

Rein de porc

Rein de porc

Rein de porc.
De forme ovale – de consistance ferme - de couleur grenat brillante.
Servi cru et fraîchement emballé.
Présenté entier.

Queue de porc  Gésier

Actualités

A la fin de l'année dernière, a été créée à Barcelone l’union des entreprises européenne de triperie et de transformation des abats sous la dénomination française de l'Union des Tripiers Européens (UTE).

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