Qualité

Chez Frimosa, nous garantissons la qualité et nous sélectionnons les meilleures matières premières. Nous comptons avec les certificats de qualité les plus stricts ; nous effectuons une auto-surveillance quotidienne des produits finis ; nous offrons une formation à notre équipe de professionnels, et contrôlons la traçabilité de nos produits à base de viande du site de production jusqu’au point de vente.

Les abattoirs et les ateliers de découpe de Frimosa sont homologués par l'UE et sont en conformation avec toutes les exigences sanitaires. De plus, le programme d’auto-surveillance basé sur le système d'analyse des risques et maîtrise des points critiques, conçu et testé par les laboratoires Calitec et Anabiol, garantissent la qualité des produits et les conditions sanitaires de production.

Le personnel spécialisé de Frimosa travaille dans de strictes conditions d'hygiène. A l'équipement optimisé des installations industrielles et aux protocoles de nettoyage établis, s’ajoute le contrôle des uniformes et de l'hygiène des professionnels. En outre, tous nos établissements disposent d'un programme de contrôle de la température de telle sorte qu’à chaque étape de la production, des conditions thermiques idéales assurent la qualité et la conservation de nos produits.

A la fin du processus de production, nous étiquetons nos produits finis permettant ainsi de définir les étapes qu'ils ont suivies et garantissant aux consommateurs qualité et transparence.

Dans le but de servir les meilleurs abats, chez Frimosa, nous maintenons une évaluation constante permettant de mettre en œuvre de nouvelles normes et d’améliorer les processus d’abattage, de dépeçage, de préparation, de transformation, d'emballage et de distribution de nos produits.

Due à la demande croissante de viande ovine et bovine par la population musulmane, chez Frimosa, nous préparons et distribuons une gamme de produits Halal. Nous comptons avec un personnel formé à cet effet à tous les stades de la production. Le label Halal, visible sur tous les produits de cette catégorie, garantit au consommateur l'abattage et la manipulation des produits conformément à cette pratique.