Nous nous référons à l’animal de différentes manières en fonction de l'âge. Le veau a moins de 1 an tandis que le broutard ou le jeune bovin de boucherie sont âgés de 12 à 18 mois. Vivant, il pèse entre 350 et 500 kg avec un canal compris entre 180 et 200kg. Après 18 mois, nous parlons de bovin adulte ou, selon le sexe, de vache ou de bœuf.
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Actualités
Dans le cadre de son engagement en faveur de la durabilité et de la responsabilité environnementale, l'entreprise Frimosa a apporté une amélioration significative à ses installations en installant des panneaux solaires. Cette action représente une avancée majeure vers un modèle énergétique plus durable et respectueux de l'environnement.
A la fin de l'année dernière, a été créée à Barcelone l’union des entreprises européenne de triperie et de transformation des abats sous la dénomination française de l'Union des Tripiers Européens (UTE).
FRIMOSA S.A. - c. Durán y Reynals 14 (case postale 6), 08192, Sant Quirze del Vallès (Barcelona) - Spain
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